menù Rogis: Carne alla Brace, Hamburger di Fassona e Birre Bavaresi a caselle torinese

45€ al Kg. Minimo garantito 1,3 Kg

62,50 € ak Kg. Minimo garantito 1,2 Kg

Minimo garantito 500 g

Arrosticini, 2 zampette, tagliata, 4 bombette, 1 galletto

1/2 Kg

8 pezzi

Carne di Fassona piemontese, insalata, pomodoro,uovo, bacon, cipolla caramellata, cheddar,salsa barbecue, maionese

Carne di Fassona piemontese, friarielli, stracciatella, pomodori secchi, salsa

barbecue, maionese

Carne di Fassona piemontese, insalta, cipolla caramellata, pollo, bacon, cheddar, ketchup, maionese

Pomodoro, stracciatella

Mozzarella, cipolla caramellata, salsiccia di Bra, gorgonzola

Mozzarella, salamino

Mozzarella, salsa carbonara, guanciale

Per 4 persone

Salsiccia, friarielli

Mozzarella, verdure miste

Mortadella, stracciatella, granella di pistacchio

Per 4 persone

Media

Piccola

20 cl

1 L

3 L

25 cl. Birra speciale a bassa fermentazione, dal colore ambrato intenso e gusto

pieno e maltato. Note di frutta matura e spezie si fondono con un retrogusto

leggermente amaro e alcolico.

1 L

3 L

30 cl. Birra doppio malto scura, dal gusto intenso e corposo con note di caramello e tostatura. Storica ricetta monastica, ideale per chi ama i sapori decisi

1 L

3 L

50 cl. Birra di frumento bavarese, dal colore dorato e naturalmente torbido. Al

naso sprigiona note fruttate e speziate, con sentori di banana e chiodi di garofano. Fresca, equilibrata e leggermente cremosa, è perfetta per

accompagnare piatti leggeri e saporiti.

30 cl

1 L

3 L

50 cl. Session IPA dal colore dorato velato, con schiuma bianca e compatta. Al naso sprigiona aromi di agrumi, pino e frutta tropicale, mentre al palato offre un

gusto equilibrato tra malto leggero e luppolo aromatico, con un amaro moderato e

un finale secco

1 L

3 L

50 cl. Stout irlandese dal colore ebano e dalla schiuma cremosa e compatta. Al palato è morbida e vellutata, con note di caffè, cacao e malto tostato. Iconica e

inconfondibile, è la scelta ideale per chi ama le birre dal carattere deciso e rotondo.

25 cl

1 L

3 L

Senza glutine

Vodka, ginger beer e succo di lime fresco. Fresco, speziato e servito nel tradizionale bicchiere di rame.

Prosecco, Aperol o Campari, soda e fetta d'arancia. L'aperitivo italiano per eccellenza.

Tequila, Triple Sec e succo di lime in un bicchiere bordato di sale. Equilibrato tra aspro e dolce.

Rum bianco, zucchero di canna, lime, menta fresca e soda. Il classico cubano,  un'esplosione di freschezza

Gin, Campari e Vermouth rosso in parti uguali. Forte, aromatico e bilanciato.

Vodka, gin, rum, tequila, triple sec, succo di limone e un tocco di cola. Potente e rinfrescante.

Rum bianco, succo di lime fresco e sciroppo di zucchero. Tropicale e

rinfrescante.

Bourbon whiskey, succo di limone e un pizzico di sciroppo di zucchero. Acidulo e setoso.

Con biscottini

Con biscottini

5 pezzi

Carne di Fassona piemontese, insalata, cheddar, ketchup, maionese